Liebe Freya, herzlichen Dank für Dein Feedback! Das freut mich sehr! Liebe Grüße Kam

Hallo Martha,
ganz ohne Süßungsmittel werden die Kekse vermutlich nicht schmecken, allerdings könnte man eventuell den Kokosblütenzucker mit einem anderen Süßungsmittel wie z.B. Ahornsirup oder Agavennektar ersetzen. Das habe ich allerdings selbst noch nicht getestet. Liebe Grüße

Liebe Nancy, danke für den Kommentar. Generell sind meine Rezepte etwas weniger gesüßt, es bleibt aber jedem selbst überlassen, die Süßungsmittel nach Geschmack anzupassen. Das gilt natürlich auch für die Erdnussbutter.

Vielen Dank! Das freut mich sehr!

Hallo Marianne,
vielen Dank für deinen lieben Kommentar. Gerne kannst du mein Rezept als Inspiration verwenden, wenn du mich als Quelle angibst. Ich habe für die Galette 5 mittelgroße Nektarinen verwendet und dies auch eben noch dem Rezept entsprechend hinzugefügt. Danke für den Hinweis.

Liebe Grüße
Kam

Und in dem Rezept fehlt die Angabe über die Menge der Nektarinen. Wieviele hast du da ca. genutzt?

Viele Grüße
Marianne

Hallo Maurice,
bitte entschuldige. Tatsächlich hatte sich bei der Beschreibung ein Fehler eingeschlichen. Die gequollenen Chiasamen werden zusammen mit dem gekochten Quinoa der Masse zugegeben und vermischt. Sie dienen zur Bindung. Ich hoffe die Nuggets gelingen. Viele Grüße Kam

Toll dass ihr das nicht im Rezept vermerkt habt.

lg,
Isabella

Liebe Mimi,
normalerweise kann man Mehl oder in diesem Fall Braunhirsemehl bedenkenlos noch einige Monate nach Ablaufdatum verwenden, wenn sie trocken, kühl und am besten dunkel gelagert wurden. Ein Geruchstest kann Aufschluss bringen. Wenn es ranzig oder muffig riecht, sollte es nicht mehr verwendet werden. Braunhirse enthält viele Mineralstoffe, allerdings auch Tannine, Oxalsäure und Phytinsäure und sollte in Rezepten deshalb sparsam verwenden. Ich hoffe, das hilft dir etwas weiter. Liebe Grüße und einen schönen Tag für dich

Liebe Mimi,
ich habe bereits fertiges Maronen-Püree selbst noch nie verwendet, daher kann ich dazu leider keine genaue Angabe machen. Allerdings enthält gekauftes Maronen-Püree meist bereits Zucker und andere Zusatzstoffe, daher würden dann die anderen Rezeptzutaten wegfallen. Die Konsistenz sollte streichfähig, aber nicht zu flüssig sein. Ich wünsche dir gutes Gelingen!

Vielen Dank! Das freut mich sehr, dass ihr das Rezept ausprobiert habt und es euch geschmeckt hat! Der Ingwer kann schnell zuviel werden. Beim nächsten Mal wird es bestimmt perfekt. Liebe Grüße

Vielen herzlichen Dank, liebste Brigitte! Freue mich immer riesig über deinen lieben Kommentare! Schicke dir ganz viele liebe Grüße und wünsche dir noch einen wunderschönen Tag!

Liebe Brigitte,
das freut mich total!! Vielen lieben Dank! Ich wünsche Dir einen wunderschönen Tag und eine hoffentlich nicht zu stressige Woche so kurz vor Weihnachten!
Viele liebe Grüße
Kam

Liebe Kam,

am Wochenende habe ich die Schnittchen gemacht und sie sind sooo köstlich. Ich muss mich zwingen, ganz kleine Stücke zu schneiden, hihi.
Die Mengen musste ich allerdings etwas anpassen, weil ich eine Form mit 15×15 cm verwendet habe.
Ganz liebe vorweihnachtliche Grüße
Brigitte

Liebe Brigitte,
ganz lieben Dank! Das freut mich riesig! Maronen sind wirklich so lecker und vielseitig einsetzbar. Für das Rezept habe ich eine Backform mit den Maßen 25cm x 21cm verwendet, aber auch eine kleinere Form ginge. Dann werden die Schnitten ein bisschen dicker. 🙂
Ganz liebe Grüße und einen wunderschönen Nikolaustag
Kam

ich habe Deine Schnittchen ja schon eben auf Instagram bewundert und so wollte ich unbedingt wissen, wie Du sie gemacht hast – ich liebe Maronen nämlich auch total. Ich muss diese Köstlichkeit also auf jeden Fall nachmachen. Wie groß ist die von Dir verwendete Backform?
Danke für das tolle Rezept und natürlich einen schönen Nikolaustag.:-)
Süße Grüße aus Wien

Brigitte