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Gerösteter Rosenkohl mit Süßkartoffeln

Prep Time 10 Minuten
Cook Time 25 Minuten
Servings 4

Ingredients

  • 400 g Rosenkohl
  • 400 g Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 3 El Olivenöl
  • 180 g gewürfelter Feta, optional
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Instructions

  1. Backofen auf 200°C vorheizen.

  2. Rosenkohl waschen und halbieren. Mit den Süßkartoffeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Auf einem Backblech verteilen, Fetakäse darüber verteilen und für ca. 20-25 Minuten im Backofen rösten.