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Zitronenkugeln

Servings 20 Kugeln

Ingredients

  • 1 Tasse Kokosmehl
  • 1 Tasse glutenfreie Haferflocken
  • 1/2 Tasse Cashewnüsse
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
  • 1/2 Tasse Apfelmark
  • 3 El Reissirup
  • 2 El Ahornsirup
  • 1/2 Tl gemahlene Vanille

Instructions

  1. Haferflocken und Cashewnüsse in einer Küchenmaschine zermahlen. Alle anderen Zutaten hinzugeben und ca. 2 Minuten in der Küchenmaschine vermischen. Die Masse mit den Händen zu Kugeln formen und für ca. 45 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.