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Brownies

Servings 12

Ingredients

  • 2 El Chiasamen
  • 300 ml Mandelmilch
  • 4 El flüssiges Kokosöl
  • 100 g Kokosblütenzucker
  • 3 großzügig gehäufte El Kakao
  • 250 g Braunhirsemehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1 Tl gemahlene Vanille
  • 5 El Ahornsirup
  • 40 g Rohschokolade, gehackt (z.B. von lovechok)

Instructions

  1. Backofen auf 180°C vorheizen und eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Chiasamen und Mandelmilch miteinander verrühren und 10 Minuten stehen lassen, bis sich eine Art Glibbermasse gebildet hat. Nochmals gute durchrühren.
  3. In einer Rührschüssel, Braunhirsemehl, Mandeln, Kakao, Kokosblütenzucker, Rohschokolade und Vanille vermischen.
  4. Alle anderen Zutaten unterrühren und gut vermischen.
  5. In die vorbereitete Backform füllen, glatt streichen und auf mittlerer Stufe ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. In 12 Stücke schneiden und genießen!