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Backofen auf 200°C vorheizen.
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Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem Backblech auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten rösten.
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Für die Kichererbsen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Senfsamen hineinstreuen. Sobald diese aufplatzen Curryblätter, Zimt, Kurkuma und Kreuzkümmel dazugeben und kurz anrösten. Kichererbsen dazugeben und kurz in der Gewürzmischung schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
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Für das Salatdressing alle Zutaten gut verrühren. Den Salat schichtweise in einem Glas anrichten und mit Dressing beträufeln.