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Zitronen-Mohn Pfannkuchen
Servings
4
-6
Ingredients
125
g
Kokosmilchjoghurt
Saft von 2 Zitronen
geriebene Schale von 1 Zitrone
200
g
Maismehl
3
El
Dampfmohn
2
Tl
Backpulver
1/2
Tl
Natron
1
Prise Salz
3
El
Kokosblütenzucker
1
El
Kokosöl
300
ml
Mandelmilch
Instructions
Maismehl, Backpulver, Natron, Salz, Mohn und Kokosblütenzucker vermischen. Zitronensaft, Zitronenschale, Mandelmilch, Kokosöl und Kokosjoghurt dazugeben und verrühren. Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Teig portionsweise goldbraun backen.