In einem Topf Kürbispüree mit Ahornsirup und den Gewürzen erhitzen und unter Rühren Espresso dazugeben. Zum Kochen bringen und 1 Minute köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen. Cashewmilch erwärmen und aufschäumen. Zur Kürbis-Espressomischung geben und verrühren. In Tassen füllen und genießen.